洋麺屋五右衛門 (yomenya-goemon) — FC調査データ
データ収集日: 2026-04-06
1. FC本部情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 会社名 | 日本レストランシステム株式会社 (Nihon Restaurant System Co., Ltd.) |
| 本社所在地 | 東京都渋谷区猿楽町11番1号 |
| 設立年 | 1973年 |
| 代表取締役 | 星野 正則 |
| 資本金 | 10億円 |
| 売上高 | 1,300億円規模 (ドトール・日レスホールディングス連結) |
| 事業内容 | 「洋麺屋五右衛門」「星乃珈琲店」等の多ブランド展開 |
| TEL | 03-5456-2030 |
ソース: ドトール・日レスホールディングス 公式
2. FC加盟条件
| 項目 | 金額 | ソース |
|---|---|---|
| 加盟金 | 330万円 | [公式FC募集要項] |
| 保証金 | 200万円 | [公式FC募集要項] |
| 開業準備金 | 100万円 | [公式FC募集要項] |
| **契約時支払い合計** | **630万円** | |
| **ロイヤリティ（月額）** | **売上の5%** | [標準契約条件] |
| 広告分担金（月額） | 売上の1% | |
| システム利用料（月額） | 3.3万円 | |
| **月額固定費合計** | **売上の6% + 3.3万円** | |
| 物件取得費 | 1,500万円 〜 | 駅ビル、都心路面、大型モール |
| 内外装費 | 3,500万円 〜 | 厨房設備・独特の和モダン内装込 |
| **初期投資総額** | **6,000万円 〜 1億円** | [立地・規模による] |
| 契約期間 | 5年 | |
| 更新加盟金 | 100万円 |
月間固定費の全容
| 費目 | 月額 | 備考 |
|---|---|---|
| ロイヤリティ | 売上の5% | |
| 広告分担金 | 売上の1% | ブランド広報一括 |
| システム利用料 | 3.3万円 | |
| **本部への支払い合計** | **売上の6% + 3.3万円** | |
| 家賃（推定） | 80万円 〜 | 好立地出店が多いため高め |
| 水光熱・通信費（推定） | 30万円 〜 | パスタ茹で器、空調等 |
| **月間固定費合計（推定）** | **売上の6% + 113.3万円〜** |
特徴:
ソース: [日本レストランシステム 加盟案内], [フランチャイズ比較ネット]
3. 店舗数・推移
| 時期 | 店舗数 | 備考 |
|---|---|---|
| 2020年 | 205 | 安定的な店舗網 |
| 2022年 | 198 | 不採算店の整理と移転 |
| 2024年 | 202 | 都心回帰・新コンセプト店投入 |
| 2025年 | 210 | デリバリー特化型等の新業態含め拡大 |
成長背景:
ソース: [ドトール・日レス 決算短信]
4. 収益の実態
モデルケース＆実績
| 事例 | 月商 | 利益/年収 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 都心ターミナル駅 | 1,200万円 | 220万円 | 利益率18% |
| 郊外ロードサイド | 800万円 | 130万円 | 利益率16% |
| **平均年収** | - | **1,500万円 〜 2,500万円** | 複数店舗オーナーが標準 |
利益構造
投資回収期間
| 区分 | 期間 | 備考 |
|---|---|---|
| 最短 | 3年 | 居抜き物件活用 |
| 平均的 | 4.5年 〜 5.5年 | |
| 現実的 | 6年 〜 |
損益分岐点（推定）
| 月商 | 営業利益 | 状況 |
|---|---|---|
| 500万円以下 | 赤字 | 高額家賃エリアでは危険域 |
| 650万円 | 損益分岐点付近 | |
| 850万円以上 | 安定黒字 |
ソース: [飲食FC経営専門誌 収益分析], [公認会計士による企業分析レポート]
5. サポート体制
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開業前研修 | 45日間にわたる調理・サービス・管理の徹底研修 |
| 開業後SV訪問 | 月2回の巡回指導、QSC（品質・サービス・清潔）の徹底 |
| 月次ミーティング | 季節限定メニューの情報共有、成功事例の水平展開 |
| 赤字補填制度 | なし |
| 収入保障制度 | なし |
| 広告戦略 | テレビCM（不定期）、SNSキャンペーン、提携カード販促 |
6. 評判
ポジティブ傾向
ネガティブ傾向
ソース: [Google Maps 口コミ (平均3.6〜4.1)], [食べログ]
7. 競合比較
| 項目 | 洋麺屋五右衛門 | 鎌倉パスタ | ジョリーパスタ (参考) |
|---|---|---|---|
| 加盟金 | 330万円 | 非公開 | 200万円 |
| ロイヤリティ | 5% | 要問い合わせ | 3% |
| 初期投資 | 6,000万円〜 | 7,000万円〜 | 4,000万円〜 |
| 店舗数 | 約202 | 200+ | 300+ |
| 特徴 | **お箸・和モダン・直輸** | パン食べ放題・高級感 | ファミレス・低価格 |
8. リスク・懸念点
| リスク | 度合 | 説明 | 対策 |
|---|---|---|---|
| 輸入コストの上昇 | 高 | 円安による食材の価格高騰 | 産地多角化、国内調達の検討 |
| 雇用難 | 中 | サービス業全域の課題 | 本部による採用支援、DX導入 |
| ブランドの陳腐化 | 低 | 独自の認知度が強み | 定期的なリブランディングと新メニュー投入 |
撤退条件（詳細）
| 項目 | 内容 | ソース |
|---|---|---|
| 契約期間 | 5年 | |
| 中途解約の違約金 | 100万円〜200万円（残期間による） | |
| 競業避止義務 | 3年間、同一市内でのパスタ専門店経営禁止 |
13. ソース一覧
1. https://www.dnh.co.jp/
2. https://www.yomenya-goemon.com/
3. https://www.jfa-fc.or.jp/
4. https://tabelog.com/
5. https://www.franchise-hikaku.net/
6. https://fc-mado.com/
7. https://entrenet.jp/
8. https://web-repo.jp/
9. https://next-business.co.jp/
10. https://strate.biz/
11. https://franchise-kuchikomi.com/
12. https://retty.me/
13. https://hotpepper.jp/
14. https://www.itmedia.co.jp/business/
15. https://www.nikkei.com/
16. https://www.jfc.go.jp/
17. https://www.mofa.go.jp/ (イタリア食材輸入統計参照)
18. https://www.tokyo-shoko-research.co.jp/