Question 1

データ収集日: 2026-04-04

Accepted Answer

---

Question 2

1. FC本部情報

Accepted Answer

| 項目 | 内容 | |------|------| | 本部（グローバル） | Subway IP LLC (米国) | | 日本マスターFC | 日本サブウェイ合同会社 / **ワタミ株式会社 (2024年よりマスター加盟)** | | 本社所在地（日本） | 〒141-0032 東京都品川区大崎1-6-1 TOC大崎ビルディング | | 代表者（日本） | 渡邉 美樹（ワタミ代表） / 日本サブウェイ社長：鈴木 孝男 | | 設立年 | 1991年10月（日本導入） | | 資本金 | 1億円（日本サブウェイ） | | 拠点数 | 国内 約170店舗、世界 約37,000店舗（2025年2月時点） | | TEL | 03-6863-8501 | **ソース:** - https://www.subway.co.jp/ - https://www.watami.co.jp/ - 2024年4月 ワタミ・サブウェイ提携プレスリリース ---

Question 3

2. FC加盟条件

Accepted Answer

サブウェイは、世界最大の飲食チェーンとしてのノウハウを武器に、低投資・省スペース・健康志向を軸とした加盟パッケージを提供しています。 | 項目 | 金額（標準モデル） | 備考 | |------|------|--------| | **加盟金** | **230万円〜（税別）** | 契約形態により変動（ワタミ体制下で刷新） | | **保証金** | **150万円** | 預託金（無利息） | | **研修費** | **50万円** | 2週間の店舗・経営トレーニング | | **契約期間** | **20年間（米国基準）** | 長期継続が前提 | | **ロイヤリティ** | **純売上の 8.0%** | **世界共通の標準料率。比較的高めの設定。** | | 広告分担金 | 純売上の 4.5% | 世界規模・国内大規模プロモーション | | 初期投資目安 | 2,000万〜3,500万円 | **「火を使わない」ため、厨房設備コストが低い。** | | 最小面積 | 5坪〜 | フードコート、コンビニ併設、ガソリンスタンド等 | **特徴:** - **「火や油を使わ

Question 4

3. 店舗数・推移

Accepted Answer

| 時期 | 国内店舗数 | 備考 | |------|--------|------| | 2013年 | 480店舗 | 国内過去最高店舗数。野菜需要の爆発。 | | 2018年 | 310店舗 | サントリーとの提携解消、不採算店整理。 | | 2022年 | 165店舗 | 店舗網の再編とデジタル化推進。 | | 2024年 | 170店舗 | **ワタミによる日本事業買収・マスターFC化。** | | 2025年 | **190店舗** | **ワタミの既存拠点への併設、デリバリー特化店の拡充。** | **成長背景:** - **「健康への回帰」**: 高カロリーなバーガーチェーンに対する、低カロリー・フレッシュな選択肢としての再評価。 - **ワタミの「本気」**: 渡邉美樹氏による3,000店構想。地方ロードサイド、ドライブスルー型への進出。 **ソース:** - https://www.watami.co.jp/ir/library/ ---

Question 5

収益モデルケース（都心5坪・テイクアウト特化・月商450万円の場合）

Accepted Answer

| 項目 | 内容 | 収支額 | |------|------|------| | **売上（月間）** | 客単価850円 × 1日176人 | 4,500,000円 | | 食材原価（約35%） | 鮮度維持コスト込 | ▲1,575,000円 | | 人件費（約20%） | 調理簡素化による省人 | ▲900,000円 | | ロイヤリティ（8%） | 世界基準の固定率 | ▲360,000円 | | 広告分担金（4.5%） | 集客支援費 | ▲202,500円 | | 家賃・水光熱費・包材 | 狭小・低家賃物件想定 | ▲800,000円 | | **営業利益（オーナー純利益）** | **純利益率 約14.7%** | **662,500円** |

Question 6

収益の安定性

Accepted Answer

- **理由**: 「野菜を食べたい」という目的来店のため、競合バーガー店に比べ流行に流されにくい。ワタミ傘下となり、食材調達コストの改善が期待されている。 - **リスク要因**: ロイヤリティ（計12.5%）が重いため、一定以上の売上がないと利益が残りにくい。

Question 7

投資回収期間

Accepted Answer

| 区分 | 期間 | 備考 | |------|------|--------| | 最短 | 2.5年〜3.5年 | テイクアウト特化型、低初期投資店舗。 | | 平均的 | 4.0年〜5.5年 | 標準的な商業施設内店舗。 | | 保守的な計画 | 8.0年〜 | 立地選定ミス、または近隣競合の出現。 |

Question 8

損益分岐点（月商ベース）

Accepted Answer

| 売上高 | 経営状況 | 状況予測 | |------|---------|------| | 250万円以下 | 赤字圏内 | ロイヤリティ支払後の余力が極小。 | | 320万円 | 損益分岐点 | オーナー自らがフル稼働すれば生活可能レベル。 | | 450万円 | 安定 | 利益率10%超。ワタミ流のコスト管理ならさらに上積。 | | 700万円以上 | 最優良店 | フードコート内等の超高回転店舗。 | **ソース:** - https://subway-franchise.com/model/ ---

Question 9

5. サポート体制

Accepted Answer

| 項目 | 内容 | |------|------| | ユニバーシティ研修 | 本部による2週間の集中トレーニング。パンの成形からサンドイッチ理論。 | | 物件開発(Real Estate) | 世界共通の選定基準と、ワタミの国内不動産網の活用。 | | ベンダー管理 | 食材から什器まで、指定業者による一括供給・メンテナンス。 | | フィールドアドバイザー | 臨店によるQSCレベルのチェックと、売上向上アクションの提案。 | | ワタミ有機野菜供給 | 日本独自の「オーガニック・サブウェイ」の実現に向けた支援。 | | デジタルオーダー | アプリ、モバイルオーダー、セルフレジの統合管理システム。 | **ソース:** - https://subway-franchise.com/support/ ---

Question 10

ポジティブ傾向

Accepted Answer

- **「美味しさと健康の両立」**: パンの香りとシャキシャキの野菜。罪悪感のない外食。 - **「低投資」**: 5坪から出店できるため、副業や小規模経営に適している。 - **「ワタミへの期待」**: 日本サブウェイの停滞期を脱却し、攻勢に転じることへの歓迎。

項目	サブウェイ	モスバーガー	セブン-イレブン（サンド）
最大の特徴	カスタマイズ・健康	日本人の嗜好・高品質	圧倒的な利便性
提供スピード	中（対面調理）	低（注文後調理）	高（既製品）
加盟形態	FC中心	FC中心	FC中心
ロイヤリティ	8.0% + 4.5%	1%	粗利の変動％（高い）

リスク	度合	内容	対策
生野菜の価格変動	高	天候によるレタス、トマト、玉ねぎの相場直撃。	ワタミの自社農場、契約農家からの安定価格調達。
ロイヤリティ負担	高	売上が下がった際のロイヤリティの重み。	低投資店舗（テイクアウト特化）による損益分岐点の引き下げ。
ワタミブランドの賛否	中	ワタミの過去のイメージによる一部の忌避感。	サブウェイブランドの独立性維持とクリーンな運営。
ブランドイメージの希薄化	中	急激な出店拡大に伴うQSCの低下。	デジタル教育ツールの全店配布、厳格な監査。

項目	内容	ソース
契約期間	20年間（更新可）	米国本部基準
解約通知	1年前までの通知。	契約約款
店舗売却	既存オーナー、または本部認定の新規候補者への譲渡。	制度概要
ライセンス返還	ロゴ、什器、製法の即時使用停止。	契約約款

パターン	説明	頻度
「野菜の乾燥・変色」	ケース内の霧吹きや温度管理を怠り、見た目が悪化。サブウェイ最大の武器が死ぬ。	高
「注文の詰まり」	熟練スタッフが育たず、昼時の並びが店外まで溢れ、客が他店へ流れる。	中
「原価管理のガバナンス欠如」	「野菜多め」のリクエストに過剰に応えすぎ、原価率が40%を超えて圧迫。	中

サブウェイ (SUBWAY) — FC調査データ

データ収集日: 2026-04-04

1. FC本部情報

2. FC加盟条件

3. 店舗数・推移

4. 収益の実態

収益モデルケース（都心5坪・テイクアウト特化・月商450万円の場合）

収益の安定性

投資回収期間

損益分岐点（月商ベース）

5. サポート体制

6. 評判

ポジティブ傾向

ネガティブ傾向

7. 競合比較

8. リスク・懸念点

撤退条件（詳細）

失敗パターン

本部トラブル・訴訟

9. 採用・人材

10. SNS・ブランド力

11. 市場環境

12. JFA加盟状況

13. 融資情報

その他の注記

項目	内容
本部（グローバル）	Subway IP LLC (米国)
日本マスターFC	日本サブウェイ合同会社 / ワタミ株式会社 (2024年よりマスター加盟)
本社所在地（日本）	〒141-0032 東京都品川区大崎1-6-1 TOC大崎ビルディング
代表者（日本）	渡邉美樹（ワタミ代表） / 日本サブウェイ社長：鈴木孝男
設立年	1991年10月（日本導入）
資本金	1億円（日本サブウェイ）
拠点数	国内約170店舗、世界約37,000店舗（2025年2月時点）
TEL	03-6863-8501

項目	金額（標準モデル）	備考
加盟金	230万円〜（税別）	契約形態により変動（ワタミ体制下で刷新）
保証金	150万円	預託金（無利息）
研修費	50万円	2週間の店舗・経営トレーニング
契約期間	20年間（米国基準）	長期継続が前提
ロイヤリティ	純売上の 8.0%	世界共通の標準料率。比較的高めの設定。
広告分担金	純売上の 4.5%	世界規模・国内大規模プロモーション
初期投資目安	2,000万〜3,500万円	「火を使わない」ため、厨房設備コストが低い。
最小面積	5坪〜	フードコート、コンビニ併設、ガソリンスタンド等

時期	国内店舗数	備考
2013年	480店舗	国内過去最高店舗数。野菜需要の爆発。
2018年	310店舗	サントリーとの提携解消、不採算店整理。
2022年	165店舗	店舗網の再編とデジタル化推進。
2024年	170店舗	ワタミによる日本事業買収・マスターFC化。
2025年	190店舗	ワタミの既存拠点への併設、デリバリー特化店の拡充。

項目	内容	収支額
売上（月間）	客単価850円 × 1日176人	4,500,000円
食材原価（約35%）	鮮度維持コスト込	▲1,575,000円
人件費（約20%）	調理簡素化による省人	▲900,000円
ロイヤリティ（8%）	世界基準の固定率	▲360,000円
広告分担金（4.5%）	集客支援費	▲202,500円
家賃・水光熱費・包材	狭小・低家賃物件想定	▲800,000円
営業利益（オーナー純利益）	純利益率約14.7%	662,500円

区分	期間	備考
最短	2.5年〜3.5年	テイクアウト特化型、低初期投資店舗。
平均的	4.0年〜5.5年	標準的な商業施設内店舗。
保守的な計画	8.0年〜	立地選定ミス、または近隣競合の出現。

売上高	経営状況	状況予測
250万円以下	赤字圏内	ロイヤリティ支払後の余力が極小。
320万円	損益分岐点	オーナー自らがフル稼働すれば生活可能レベル。
450万円	安定	利益率10%超。ワタミ流のコスト管理ならさらに上積。
700万円以上	最優良店	フードコート内等の超高回転店舗。

項目	内容
ユニバーシティ研修	本部による2週間の集中トレーニング。パンの成形からサンドイッチ理論。
物件開発(Real Estate)	世界共通の選定基準と、ワタミの国内不動産網の活用。
ベンダー管理	食材から什器まで、指定業者による一括供給・メンテナンス。
フィールドアドバイザー	臨店によるQSCレベルのチェックと、売上向上アクションの提案。
ワタミ有機野菜供給	日本独自の「オーガニック・サブウェイ」の実現に向けた支援。
デジタルオーダー	アプリ、モバイルオーダー、セルフレジの統合管理システム。