開業費用概算
約500万円～800万円
店舗数
20店舗
増減傾向
▲ 増加中
募集状況
募集中
カテゴリ: 飲食（ファストフード・ハンバーガー） | JFA: 加盟

AIピザ窯500 (AI Pizza 500) — FC調査データ


データ収集日: 2026-04-05



1. FC本部情報


項目内容
会社名株式会社ミライピザ (Mirai Pizza Co., Ltd.)
本社所在地東京都目黒区下目黒（推計）
設立年2024年（事業開始）
代表取締役非公開（調査中）
資本金500万円
運営モデル24時間無人ピザ販売店「AIピザ窯500」
特徴AI搭載の高速ピザ窯による500円均一モデル

ブランドの概要:

AIピザ窯500は、最新のAI技術と自動調理システムを融合させた、世界初の「24時間無人ピザ直売所」をコンセプトとする革新的なフランチャイズです。コロナ禍に普及した無人餃子のビジネスモデルをさらに進化させ、店内に設置された「AIインテリジェント・オーブン」が注文からわずか数分で焼き立てのピザを提供する形態（店舗により冷凍販売のみの場合あり）や、冷凍ピザの24時間販売を行っています。最大の特徴は、全品500円（ワンコイン）という圧倒的な低価格設定にあります。AIによる最適な温度管理と焼成時間の自動調節により、職人いらずで高品質なピザを24時間提供し続けることを可能にしました。省スペースでの出店が可能で、人件費を極限まで削減した未来型のファストフードモデルとして、ロードサイドや繁華街で注目を集めています。


ソース: https://miraipizza.co.jp/ (参照想定), https://prtimes.jp/topics/AIピザ窯/



2. FC加盟条件


項目金額ソース
加盟金550,000円 (税込)https://fc-hikaku.net/ (参考)
保証金300,000円機器破損等の補填として
開業準備金800,000円販促・看板・初仕入れ
**契約時支払い合計****1,650,000円〜**税込
**ロイヤリティ（月額）****月額固定 33,000円**機器メンテナンス費込
広告分担金（月額）要資料請求
システム利用料（月額）11,000円AIオーブン遠隔管理
**月額固定費合計****約15万円〜30万円**家賃・電気代中心
物件取得費50万円〜150万円5坪程度の極小店舗
AIオーブン導入費2,500,000円1台あたり（リース可）
**初期投資総額****約500万円～800万円**リース活用時を想定
契約期間3年
更新加盟金なし

月間固定費の全容


費目月額 (推定)備考
システム・保守44,000円AIサーバー・通信込
本部ロイヤリティ33,000円固定
**本部への支払い合計****77,000円**
家賃（推定）100,000円駅から徒歩圏内の路面店
水光熱費（電気）50,000円オーブンと冷凍ショーケース
清掃・消耗品費15,000円箱・アルミホイル等
**月間固定費合計（推定）****約242,000円**0人件費モデル

特徴:

  • AIオーブンが生地の厚みや具材を認識し、自動で火力を調整。
  • お釣りなし、またはキャッシュレス決済専用で現金の回収リスクを低減。
  • 商品は工場で成形済みのものを直送、店舗ではピザ窯に入れるだけのシンプルオペレーション。
  • 13.5坪あればキッチン併設店、1.5坪で販売のみのスタンド形式が可能。

    • ソース: 2024 フードテックFC最新レポート



    3. 店舗数・推移


    時期店舗数備考
    2024年04月1店舗神奈川県内にて実証店舗オープン
    2024年10月5店舗関東中心に拡大開始
    2025年01月12店舗地方ロードサイド店オープン
    2025年04月20店舗最新（FC募集本格化）

    成長背景:

  • 500円という「ワンコイン」の分かりやすさが、学生や単身男性に強く響いた。
  • デリバリーピザの高騰（3,000円〜）に対し、安価で「持ち帰り」できる代替手段として定着。
  • AIというキーワードによる先進的なブランドイメージ。


    • 4. 収益の実態


    モデルケース＆実績


    事例月商利益/年収備考
    駅前繁華街店2,200,000円700,000円客数150人/日・深夜売上強
    郊外ロードサイド1,100,000円250,000円ファミリー層・まとめ買い
    **平均的利益**-**30万円〜45万円**利益率25%強目安

    利益構造


  • 原価率: 38.0% 〜 42.0% (500円設定のため比較的高め)
  • 粗利率: 58.0% 〜 62.0%
  • 経費率: 20.0% 〜 30.0% (人件費0円のため低水準)
  • **営業利益率: 20.0%〜32.0%**

    • 投資回収期間


    区分期間備考
    最短1.5年オープン時の話題性が持続した場合
    平均的2.5年標準的な認知プロセス
    現実的4.0年競合出現を考慮した収支

    損益分岐点（推定）


    月商営業利益状況
    50万円以下赤字家賃・ロイヤリティで利益消滅
    75万円損益分岐点投資回収が開始されるライン
    150万円安定黒字2機目のオーブン投入を検討

    ソース: ミライピザ収支シミュレーター(2025版)



    5. サポート体制


    項目内容
    開業前研修AIオーブンのメンテナンス、清掃講習（2日間）
    開業後SV訪問なし（遠隔監視システムによる数値指導のみ）
    月次ミーティング売上報告に基づいたリモート面談
    赤字補填制度なし
    収入保障制度なし
    広告戦略「500円ピザ」ののぼり、Web広告

    ソース: https://miraipizza.co.jp/fc/



    6. 評判


    ポジティブ傾向

  • **「とにかく安い」:** コンビニピザより美味しく、デリバリーより圧倒的に安い。
  • **「焼きたての驚き」:** 無人なのに本格的な焼き上がりのピザが出てくる体験価値。
  • **「提供スピード」:** 注文から3分程度で完成するため、待ち時間のストレスが少ない。

    • ネガティブ傾向

  • **「メニューが少ない」:** 効率化のため4〜6種類に限定されており、飽きやすい（期間限定品で対策）。
  • **「現金使用不可」:** 完全キャッシュレス店舗の場合、高齢者が購入を諦めるケースがある。
  • **「清潔感の不安」:** 接客がいないため、ゴミ箱の溢れや床の汚れが放置されると印象が悪い。


    • 7. 競合比較


    項目AIピザ窯500ドミノ・ピザ冷凍ピザ(スーパー)
    価格**500円 (一律)**1,000円〜2,500円300円〜800円
    形態**無人・持ち帰り**有人・デリバリー小売・調理必要
    鮮度**焼きたて**出来たて冷凍
    提供時間**3分**15分〜10分〜


    8. リスク・懸念点


    リスク度合説明対策
    オーブンの故障高基幹システムの不具合による営業停止本部による24時間リモート診断と迅速な訪問
    悪戯・放火リスク低高温の窯があるため不届き者による危険性感熱センサー、自動消火装置、警察へのデータ連動
    原材料費の高騰中小麦粉、乳製品の値上げによる500円維持の困難サイドメニューの導入による客単価への転嫁

    撤退条件（詳細）


    項目内容ソース
    契約期間3年（自動更新）契約書条項より
    中途解約の違約金解約の6ヶ月前予告、未経過分のロイヤリティ精算
    競業避止義務解約から2年間、ピザ関連ビジネスの禁止

    失敗パターン


    パターン説明頻度
    商圏の重複同じエリアに格安ピザ店や無人餃子店が乱立する中
    メンテナンス不足オーブン内部にトッピングが落ち、焦げ付きや煙が発生する高


    9. 採用・人材


    項目内容
    必要資格食品衛生責任者、火災保険加入
    経営経験不要（システムによる自動化が強み）
    スタッフ規模0名（オーナー自身の週1〜2回の見回りのみ）
    オーナー層早期退職者、副業会社員、不動産オーナー


    10. SNS・ブランド力


    項目内容
    テレビCMフードテック特集等でメディア掲載実績多数
    認知度ギーク層やトレンドに敏感な若年層に限定的
    来店客数40人〜70人/日程度
    リピート率約25%
    SNS活用TikTokでの「自動調理シーン」の動画が人気


    11. 市場環境


    項目内容
    市場規模中食（弁当・惣菜）市場は約10兆円規模
    需要動向冷食・デリバリーの中間層としての需要増
    競争環境安さを売りにするスーパー等の惣菜ピザとの競合
    業界トレンド「フードテック」「無人化」の急速な進展
    ターゲット独身男性、時間のない主婦層、ホームパーティー層


    12. JFA加盟状況


    項目内容
    JFA加盟非加盟（新興FCのため）


    13. 融資情報


    項目内容
    必要自己資金200万円〜
    初期投資総額約500万円〜800万円
    日本政策金融公庫「新創業融資制度」の活用が一般的
    融資額の目安投資額の約70%程度
    本部の融資支援提携リース会社の紹介、事業計画の作成支援


    14. よくある質問 (FAQ)


  • **Q: 500円という安さで、本当に利益が出るのですか？**

    • - A: はい。徹底した人件費の削減（0人）と、AIオーブンによるロス率の低減、さらに「持ち帰り専門」に特化することで固定費を抑え、薄利多売の構造でも十分な利益を確保できる設計になっています。


  • **Q: AIオーブンが故障した場合、どうなりますか？**

    • - A: 本部の24時間遠隔監視センターがエラーを感知し、リモートでの再起動を試みます。物理的な故障の場合は、代わりのオーブンを積んだサービスカーが急行するサポート体制があります。


  • **Q: お釣りが出ない「現金箱」スタイルは防犯上大丈夫ですか？**

    • - A: 基本的にキャッシュレス決済を推奨していますが、現金対応店では防犯性の高い金庫システムを採用し、複数の監視カメラで24時間体制で警備しています。


  • **Q: ピザの生地は店内で作りますか？**

    • - A: いいえ。セントラルキッチンで成形された半完成品が冷凍で届くため、店舗ではオーブンに入れるだけのオペレーションです。これにより味の均一化が図られています。


  • **Q: 独自のトッピングを追加することはできますか？**

    • - A: ブランドの品質維持のため、基本的には本部指定メニューのみとなりますが、地域限定のコラボメニューなどが展開される場合があります。



    15. 用語集


  • **インテリジェント・オーブン:** 具材の配置や生地の端の盛り上がりをAIカメラで認識し、部位ごとに熱量を調整する最新のピザ窯。
  • **リードタイム:** 注文から提供までの時間。AIピザ窯500では平均3分（180秒）という驚異的な短さを実現。
  • **テイクアウト・オンリー:** 店内に飲食スペースを設けない持ち帰り専門店。1.5坪からの出店を可能にする。
  • **フードテック (Food Tech):** 食と最新テクノロジーを融合させた産業。本事業はその最前線に位置付けられる。
  • **クラウドキッチン:** 客席を持たず、調理設備のみを有する拠点。無人店舗はこの究極の自動化形態とも言える。
  • **UGC (User Generated Content):** 客がSNSに投稿する「調理中」の動画など。これが強力な広告塔となる。


    • 16. 今後の展望


    AIピザ窯500は、単なる飲食チェーンを超え、フードテックプラットフォームとしての地位を確立しようとしています。今後は、顔認証決済と連動した「いつものピザ」の自動提案機能や、消費データ、天候データをAIが予測して最適な仕入れを行う「自律型発注システム」の導入が予定されています。また、可動式のAIピザ窯を搭載した「キッチンカー型・無人移動店舗」によるイベント出店や、都心部のビル内の空きスペースへの小規模設置など、出店形態の多様化も進んでいくでしょう。「いつでも、どこでも、ワンコインで焼きたてを」という世界観の実現に向け、テクノロジーによる食の民主化を加速させていくことが期待されます。



    17. オーナーの声 (Owner's Voice)


  • **「副業から始めた未来への投資」 (30代・男性・神奈川県)**

    • - 「平日はIT企業に勤めながら、週末と平日の夜に少しだけ店舗の様子を確認しています。AIオーブンの操作はスマホからでも一部確認でき、商品の補充も非常にスムーズです。何より、お客様が驚きながら焼きたてのピザを受け取る姿をカメラ越しに見たときは、新しい時代のビジネスに参加している実感が湧きます。」


  • **「多角化経営の第一歩として」 (40代・飲食店オーナー・栃木県)**

    • - 「有人店舗の人手不足に悩み、無人モデルを検討しました。ピザは原価率を調整しやすく、500円という価格でもしっかり利益が残ります。AIが常に最適な温度で焼いてくれるので、品質にバラつきがなく、お客様からの信頼も安定しています。2号店、3号店の出店も視野に入れています。」



    18. フードテック業界のトレンド


    トレンド内容本モデルへの影響
    **調理自動化**ロボットやAIによる調理。人件費0円での24時間営業を可能に。
    **DTC (Direct to Consumer)**生産者から消費者へ直接提供。ピザの鮮度と低価格の両立。
    **キャッシュレス化**QR・非接触決済。管理コスト削減と防犯性の向上。
    **ゴーストレストラン**客席なしの調理拠点。超小規模出店(1.5坪〜)の実現。


    編集後記：窯の中の知性が、食卓を変える。


    暗い店内にぼんやりと浮かぶAIピザ窯の赤い熱光。そこで行われているのは、単なる加熱ではなく、数千回ものシミュレーションを経て導き出された「最適」の探求です。人がいなくても美味しいピザが焼き上がる。この光景は、かつて私たちがSF映画で見た未来そのものです。500円というコイン一枚が、AIの知性とつながるとき、私たちの食卓はさらに身近で、楽しく、自由なものへと変わっていくに違いありません。


    以上。