2026年6月27日フランチャイズデータバンク編集部

カレー・中華・エスニックフランチャイズ比較ランキング2026【CoCo壱・餃子の王将・大阪王将・日高屋など13社のFCスコア・費用を徹底比較】

結論： カレー・中華・エスニック系フランチャイズでFCスコアが高いのは「日乃屋カレー」（67.2点）と「ゴーゴーカレー」（66.0点）です。CoCo壱番屋（65.9点）は1,460店舗超の圧倒的スケールを誇りますが、初期投資は1,000万〜3,000万円。一方、日乃屋カレーは初期費用300万円と低コストで参入できる点が特徴です。中華系では大阪王将（65.5点・350店舗超）と餃子の王将（64.8点・約730店舗）が双璧をなしますが、餃子の王将は社員独立制のため一般募集を行っていません。初期費用は300万円（日乃屋カレー）から2億円超（鼎泰豊・バーミヤン）まで幅広く、「自己資金額」「調理経験の有無」「出店エリア」で選択肢が大きく変わります。本記事では、フランチャイズデータバンクが収集したデータから主要13社を厳選し、カテゴリ別・予算別に比較します。

カレー・中華・エスニックFC 主要13社比較一覧表

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| CoCo壱番屋 | カレー | 1,000万〜3,000万円 | 1,460店舗 | 65.9 | ブルームシステム（独立支援） |

| 日乃屋カレー | カレー | 300万円 | 97〜100店舗 | 67.2 | 一般募集あり |

| ゴーゴーカレー | カレー | 1,500万〜2,500万円 | 90〜100店舗 | 66.0 | 一般募集あり |

| ターバンカレー | カレー | 1,500万〜2,500万円 | 5〜6店舗 | 59.0 | 一般募集あり |

| 餃子の王将 | 中華 | 5,000万円 | 約730店舗※推定 | 64.8 | 社員独立制（一般募集なし） |

| 大阪王将 | 中華 | 2,800万〜4,500万円 | 350店舗以上 | 65.5 | 一般募集あり |

| 日高屋 | 中華 | 3,000万〜1億円 | 500店舗 | 61.0 | 2026年FC開始（新規） |

| バーミヤン | 中華 | 約1.2億〜2.0億円 | 355店舗 | 55.6 | すかいらーくグループFC |

| やさしい餃子きたもと | 中華（餃子） | 350万〜600万円 | 120店舗 | ※算出中 | 一般募集あり |

| お好み焼道とん堀 | 鉄板焼き | 4,115万〜6,715万円 | 250店舗 | 56.6 | 一般募集あり |

| マンゴツリーカフェ | エスニック | 2,000万〜3,500万円 | ※要確認 | 63.0 | 一般募集あり |

| 鼎泰豊 | 点心・中華 | 2億〜5億円 | 20店舗 | 46.7 | ハイエンド業態 |

※FCスコアはフランチャイズデータバンク独自の透明性・データ品質指数（100点満点）。「※算出中」はデータ収集途中のため確定値なし。店舗数・費用は2026年6月時点の公開情報に基づく。

2026年カレー・中華FC市場の最新動向

カレー・中華・エスニック系は飲食フランチャイズの中でも根強い人気を持つカテゴリです。2026年に入り、業界を動かすいくつかの変化が起きています。飲食FC全体の動向については飲食フランチャイズ比較ランキング2026もあわせてご覧ください。

CoCo壱番屋が「ブルームシステム」で独立率を維持

CoCo壱番屋を運営する壱番屋は、創業以来「ブルームシステム」と呼ばれる独立支援制度を採用しています。直営店で2年以上の修業を経て、本部審査に合格した方のみがFC加盟できる仕組みです。このため「未経験から加盟したい」という方は直接加盟できませんが、加盟者の質が担保されており、1,460店舗を超えるネットワークの安定運営につながっています。

日高屋が2026年にFC展開を本格開始

熱烈中華食堂日高屋を展開するハイデイ日高は、2026年4月にFC制度を本格始動しました。これまで全店直営にこだわっていた同社の方針転換として注目を集めています。初期投資は3,000万〜1億円と幅が広く、FC実績がまだ少ない段階です。詳しくは日高屋フランチャイズの加盟金・費用まとめや日高屋FCオーナーの年収シミュレーションをご参照ください。日高屋のFC加盟を検討する際に確認すべきポイントは日高屋FC加盟前に確認すべき5つのポイントにまとめています。

低コスト参入カレーFCの台頭

初期費用300万円の日乃屋カレーや、350万〜600万円のやさしい餃子きたもとなど、少額で参入できるFCが選択肢に入るようになっています。飲食FCは一般に初期投資が大きい業態ですが、小規模物件・テイクアウト特化のビジネスモデルにより参入ハードルが下がる傾向がみられます。

カテゴリ別に選ぶ — カレー・中華・エスニックFC 4つの分類と特徴

自分に合ったFCを探すには、まずカテゴリごとの特性を理解することが重要です。それぞれの「稼ぎ方」と「求められるスキル」が異なります。フランチャイズの仕組み・費用・リスク全般についてはこちらの記事も参考になります。

1. カレー専門FC

代表ブランド： CoCo壱番屋、日乃屋カレー、ゴーゴーカレー、ターバンカレー

カレー専門FCの強みは「オペレーションのシンプルさ」にあります。メニュー構成が比較的絞られており、仕込みの効率化やセントラルキッチンの活用で、飲食未経験でも参入しやすいモデルが多い傾向です。

初期費用帯： 300万〜3,000万円
特徴： CoCo壱番屋は業界最大手ですが「ブルームシステム」のため未経験者は直接加盟できません。日乃屋カレーは初期費用300万円と低コストで一般募集を行っており、少額資金での参入が可能です。ゴーゴーカレーは金沢カレーブランドとして独自のポジションを確立しています
注意点： カレー市場は大手チェーンから個人店まで競合が多い領域です。出店エリアの競合状況を事前に調査することが重要です。ロイヤリティの仕組みと業種別相場も事前に確認しておくことをおすすめします

2. 中華料理FC

代表ブランド： 餃子の王将、大阪王将、日高屋、バーミヤン

中華系FCは調理工程がやや複雑で、ラーメン系と同様に「味」への期待値が高い業態です。ただし、大手チェーンではセントラルキッチンの活用や半調理品の導入が進んでおり、調理経験がなくても本部研修で習得できるケースが増えています。

初期費用帯： 2,800万〜2.0億円
特徴： 大阪王将は一般募集ありで、餃子・チャーハン・ラーメンの「中華3点セット」で安定した客単価を確保します。日高屋は駅前立地に特化した高回転モデルです。バーミヤンはすかいらーくグループの運営で大型店舗の業態となります
注意点： 餃子の王将は社員として入社し、数年間の修業を経て独立する制度です。外部からの一般加盟はできません。加盟前の契約内容についてはFC契約書で確認すべき10項目を必ずご確認ください

3. 餃子・点心専門FC

代表ブランド： やさしい餃子きたもと、鼎泰豊

近年、餃子専門店やテイクアウト特化型の餃子FCが増加しています。やさしい餃子きたもとは初期費用350万〜600万円で120店舗を展開し、無人販売や小規模店舗で運営コストを抑えるモデルです。一方、鼎泰豊は小籠包の高級ブランドで、初期投資2億〜5億円のハイエンド業態です。

初期費用帯： 350万〜5億円（ブランドにより大幅に異なる）
特徴： テイクアウト餃子は調理オペレーションが比較的簡潔で、少人数で運営可能です
注意点： テイクアウト主体のモデルは客単価が低いため、立地選びと回転率の見極めが重要です

4. エスニック・アジアンFC

代表ブランド： マンゴツリーカフェ、パンダエクスプレス

タイ料理やアジアン中華など、エスニック系FCは「差別化」がしやすい反面、食材の調達ルートや味の再現性が課題となる業態です。パンダエクスプレスは米国で世界2,200店舗を展開するチャイニーズ・ファストカジュアルの最大手ですが、日本市場ではまだ18店舗と展開初期の段階です。

初期費用帯： 2,000万〜1.5億円
特徴： 競合が少なく差別化しやすい一方、食材コストや人材確保に独自の課題があります
注意点： エスニック業態は立地によって客層が大きく変わります。出店候補エリアの市場調査が一般的な飲食FC以上に重要です

予算別おすすめ — 自己資金額から選ぶカレー・中華FC

自己資金500万円以下で検討できるFC

| ブランド | 初期費用 | 特徴 |

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| 日乃屋カレー | 300万円 | 低コスト参入・一般募集あり・FCスコア67.2 |

| やさしい餃子きたもと | 350万〜600万円 | テイクアウト餃子・省人化モデル |

少額で始めたい方はこの2ブランドが候補になります。ただし初期費用が安いFCにも月々のロイヤリティや食材仕入れコストがかかるため、ロイヤリティの3つの計算方式と業種別相場を事前に理解しておくことが大切です。フランチャイズで失敗する人の共通点でも触れていますが、初期費用だけを見て判断すると運転資金不足に陥るケースがあります。

自己資金1,000万〜3,000万円で検討できるFC

| ブランド | 初期費用 | 特徴 |

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| CoCo壱番屋 | 1,000万〜3,000万円 | 業界最大手・ブルームシステム（社員独立） |

| ゴーゴーカレー | 1,500万〜2,500万円 | 金沢カレーブランド・一般募集あり |

| ターバンカレー | 1,500万〜2,500万円 | 金沢発・小規模展開 |

| マンゴツリーカフェ | 2,000万〜3,500万円 | タイ料理ブランド |

| 大阪王将 | 2,800万〜4,500万円 | 中華の定番・一般募集あり |

このレンジは選択肢が豊富です。CoCo壱番屋を目指す場合は、まず壱番屋に社員として入社する必要がある点に留意してください。一般公募でカレーFCに加盟したい場合は、ゴーゴーカレーや日乃屋カレーが現実的な候補になります。

自己資金5,000万円以上の大型投資

バーミヤン（1.2億〜2.0億円）、鼎泰豊（2億〜5億円）、パンダエクスプレス（8,000万〜1.5億円）は資金力のある法人向けの業態です。個人での加盟を検討する際は、FC解約・撤退コストの実態も事前に確認しておく必要があります。

FCスコアランキング — 透明性・データ品質で評価

FCスコアはフランチャイズデータバンクが独自に算出する指標で、本部の情報開示度・財務健全性・加盟者満足度などを総合的に評価しています。スコアが高いほど「加盟検討者にとって判断材料が揃っている」ことを意味します。

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| 1 | 日乃屋カレー | 67.2 | 300万円 | 97〜100 |

| 2 | ゴーゴーカレー | 66.0 | 1,500万〜2,500万円 | 90〜100 |

| 3 | CoCo壱番屋 | 65.9 | 1,000万〜3,000万円 | 1,460 |

| 4 | 大阪王将 | 65.5 | 2,800万〜4,500万円 | 350以上 |

| 5 | 餃子の王将 | 64.8 | 5,000万円 | 約730※推定 |

| 6 | マンゴツリーカフェ | 63.0 | 2,000万〜3,500万円 | ※要確認 |

| 7 | 日高屋 | 61.0 | 3,000万〜1億円 | 500 |

| 8 | ターバンカレー | 59.0 | 1,500万〜2,500万円 | 5〜6 |

| 9 | お好み焼道とん堀 | 56.6 | 4,115万〜6,715万円 | 250 |

| 10 | バーミヤン | 55.6 | 約1.2億〜2.0億円 | 355 |

FCスコアの高さがそのまま「収益性の高さ」を意味するわけではありません。あくまで本部の透明性と情報開示の充実度を示す指標として、加盟検討の初期段階での絞り込みにご活用ください。

加盟前に確認すべき5つのポイント

カレー・中華FCは飲食業の中でも人気カテゴリですが、加盟を決める前に以下の点を必ず確認してください。

1. 加盟形態を確認する

CoCo壱番屋や餃子の王将は社員独立制のため、外部から直接加盟することができません。「気になるブランドが一般募集しているか」は最初に確認すべき項目です。法定開示書面の読み方ガイドを参考に、本部から提供される資料を精査してください。

2. ロイヤリティの計算方式を理解する

売上歩合型か定額型かで、月々のコスト負担が大きく変わります。カレーFCでは売上の3〜5%が一般的な水準ですが、中華系では食材仕入れにロイヤリティが含まれるケースもあります。ロイヤリティの3つの計算方式で詳しく解説しています。

3. テリトリー制の有無

同じブランドの店舗が近隣に出店されると、売上を奪い合うリスクがあります。契約前に出店エリアの保護条件を確認してください。

4. 食材仕入れ先の縛り

本部指定の食材仕入れが義務化されているFCでは、原価率のコントロールが難しくなる場合があります。仕入れ価格の改定ルールについても事前に確認しましょう。

5. 撤退コストのシミュレーション

思うように売上が伸びない場合に備え、解約時のコストも事前に把握しておく必要があります。フランチャイズ解約・撤退コストの実態では、違約金や原状回復費用の相場を解説しています。

他の飲食FCカテゴリと比較する

カレー・中華以外の飲食FCも検討したい方は、以下のカテゴリ別比較記事もあわせてご覧ください。

よくある質問（FAQ）

Q1. カレーフランチャイズで開業するのに調理経験は必要ですか？

多くのカレーFCでは、調理未経験でも加盟可能です。日乃屋カレーやゴーゴーカレーなどは、本部の研修プログラム（1〜3か月程度）を受ければ開業できる仕組みを整えています。ただし、CoCo壱番屋は直営店での実務経験（2年以上）が必須条件となっているため、未経験で「すぐに加盟したい」という方には向きません。加盟形態の違いを事前に確認することが重要です。

Q2. カレー・中華FCの投資回収期間はどのくらいですか？

ブランドや立地によって大きく異なりますが、一般的にカレー専門FCで2〜4年、中華系FCで3〜5年が目安とされています。初期費用が低い日乃屋カレー（300万円）であれば回収期間は短くなる傾向がありますが、月々の売上と固定費のバランスに左右されます。本部が提示する収益シミュレーションは好条件を前提にしたものが多いため、厳しめのシナリオでも自分で試算しておくことをおすすめします。

Q3. 餃子の王将に加盟するにはどうすればよいですか？

餃子の王将は「社員独立制度」を採用しており、外部からの一般公募は行っていません。王将フードサービスに正社員として入社し、数年間の調理修業・店長経験を経て、本部の審査に合格した方のみが独立してFC店舗を運営できます。同じ中華系で一般募集を行っているFCとしては、大阪王将（初期費用2,800万〜4,500万円）や日高屋（2026年FC開始）があります。